是不是經(jīng)常買到半生不熟的生瓜？要不就是看起來很紅但是不甜的人工催熟瓜？炎炎夏日如何挑選到稱心如意又紅又甜的成熟西瓜呢？本文堪稱挑瓜寶典！將系統(tǒng)詳盡的教你如何挑選一個(gè)好西瓜，只要你按照下面的方法一定可以的：
1，看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬，橫斑紋要密，表示西瓜生長狀況良好，成熟度足夠。
.jpg)
2，看瓜藤：瓜藤若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。瓜藤部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標(biāo)志。瓜藤主蔓稱母蔓、分枝后稱子蔓，再分枝稱孫蔓，母蔓所結(jié)的瓜藤呈彎曲狀，子蔓或?qū)O蔓較直，因母蔓的養(yǎng)分供應(yīng)最足，所以最香甜最好吃。
3，看瓜臍：瓜臍越小越好，相反的，瓜臍越大皮越厚，越難吃。瓜臍窄小緊縮，代表施肥管理與果實(shí)發(fā)育良好，甜度與口感較佳。要挑瓜臍較平的，瓜臍凹陷可能是冷天著果，瓜皮厚硬，能食用的瓜肉少，越凹陷肉越少，西瓜果形越大，瓜臍凹陷越明顯?？捎檬种笁耗毑扛浇粲袕椥源沓墒?，若壓起來較硬，表示尚未熟或瓜皮過厚，瓜肉較少。
.jpg)
4，摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。觸碰西瓜表皮的綠色斑紋，垂直摸起來有凹陷感，表示全熟，若瓜蒂翠綠可馬上享用，但若瓜蒂干枯或已無瓜蒂，表示過熟。
5，聽聲音：熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低，若聲音如拍頭，表示不夠熟。一手托住瓜尾，另一手水平輕拍西瓜腰部，若聽起來沉悶且?guī)в姓饎痈校硎疽殉墒?，水分充足。發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜。發(fā)出“突、突”聲的是成熟度比較高的。發(fā)出“噗、噗”聲，是過熟的瓜。發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
6，掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。看看頭尾兩頭大小要一致，質(zhì)量好的橢圓瓜種，應(yīng)該要兩頭大小差不多，若呈現(xiàn)頭小尾大的柚子形，代表質(zhì)量較差；圓形瓜種的瓜形則要接近圓形，若像木瓜一般表皮有凹凸?fàn)?，則質(zhì)量、味道也較差！怎么樣？是不是堪稱挑瓜寶典呀！
7，最后，如果你覺得以上的挑瓜方式太過繁瑣不適合你，還有一個(gè)簡單的小妙招---直接在我們網(wǎng)站搜索“西瓜”，只要你下單，我們都是優(yōu)質(zhì)好瓜！是不是輕松簡單易操作？
8，注意: 西瓜是熱帶水果，性寒！放冰箱更易增加寒害，對人的腸胃不好，建議剖開后包好保鮮膜，裝入小紙箱后再冷藏，避免冷氣直接接觸瓜肉，可減少寒害，保留最佳口感。
