甜瓜又叫香瓜，洋香瓜，甘瓜等，是比較受市民喜愛的一種水果。今天分享甜瓜的功效與作用，讓大家對(duì)甜瓜有更多的了解。
甜瓜小檔案
性味:
性寒，味甘。
營(yíng)養(yǎng)成分:
膳食纖維，醣類，維生素 A ，B ，C ，鉀，鈣，磷，鈉，鐵，胡蘿卜素，硫氨酸煙堿酸等。
功效:
中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，具有療饑，利便，益氣，清肺熱，止渴的功效，適宜于腎病，胃病，咳嗽痰喘，貧血和便秘患者。甜瓜囊肉含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。甜瓜中含有豐富的抗氧化劑，能夠有效增加人體細(xì)胞抗曬能力，減少皮膚里色素的形成。
食法:
甜瓜汁多味甜，香氣宜人，除做為水果鮮食品嘗外，也可以做成沙拉，榨汁，制成果醬。依品種的不同也有不一樣的吃法。其中哈密瓜也常用來做成冰品，甜湯，甜品，糕餅餡等。
食忌:
甜瓜性寒，一次不宜吃太多，容易引起消化不良或腹痛腹瀉。此外，脾胃虛寒，十二指腸及胃潰瘍，心臟病患，腎功能衰竭，水腫者宜謹(jǐn)慎食用。瓜蒂有毒及催吐作用，適量?jī)?nèi)服可急救食物中毒，但過量會(huì)惡心，腹痛，心跳加速。甜瓜不宜與田螺，螃蟹，油餅等共同食用。
