最近濟(jì)南迎來(lái)了連綿不斷的降雨天氣,暑氣一時(shí)之間被驅(qū)散,難得有了幾分煙雨迷蒙之感,那么在這種多雨時(shí)節(jié)應(yīng)該吃哪些食物呢?
夏季濕氣較盛。中醫(yī)認(rèn)為,濕為陰邪,最易損傷人體的脾陽(yáng),使脾陽(yáng)不振,引起脾胃運(yùn)化功能減弱,出現(xiàn)脘腹脹滿、食欲不振,四肢乏力、口淡無(wú)味、甚至惡心欲吐等表現(xiàn)。此時(shí),可以服食一些祛濕粥。
1, 白扁豆粥
將白扁豆10克、大米50克一同放入鍋中熬煮。此粥具有健脾和中、化濕祛暑的功效。臨床上將白扁豆作為甘淡溫和的健脾化濕藥,用于脾胃虛弱、納少、便溏腹瀉,以及感受濕邪引起的嘔吐、腹瀉、胸悶等癥,為梅雨時(shí)節(jié)防濕祛濕的食療佳品。
2, 茯苓粥
大米50克、茯苓10克同煮。本粥具有健脾利濕、寧心安神的功效。茯苓性平,味甘、淡,有利水滲濕、健脾和中、寧心安神之功效。對(duì)多雨時(shí)節(jié)常見(jiàn)的食欲不振、便溏腹瀉及水腫等,有較好的治療作用。
3, 赤小豆粥
將赤小豆30克與大米50克煮粥。本粥具有健脾利濕、利水消腫的功效。赤小豆,性平,味甘,入心、小腸經(jīng),有健脾利水、解毒消腫之功效,煮粥服食,對(duì)脾虛濕盛所致的水腫脹滿、肢體困重等,療效甚佳。
那么除了這幾種粥還有哪些食物在這方面可以起到好的效果呢?
1、 小米---最理想不過(guò)的滋補(bǔ)佳品
古人認(rèn)為:“小米湯賽參湯”,可見(jiàn)小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)佳品。同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高1.5—3.5倍、維B2高1倍,而纖維素更比大米高出2~7倍?! ?span lang="EN-US">
2、 薺菜---降低血壓、健胃消食
薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C,還含有黃酮苷、膽堿、乙酰膽堿等。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病?! ?span lang="EN-US">
3、 豆苗---清熱祛火、增強(qiáng)新陳代謝
中醫(yī)認(rèn)為,豆苗性涼微寒,具清熱作用,春天吃可清熱祛火,還助于使皮膚光滑柔軟。另外,豆苗還有利于消除水腫?! ?span lang="EN-US">
4、 大蒜---很強(qiáng)的殺菌作用
春季多吃蔥蒜不但有利于生發(fā)的需要,還能幫助身體抵抗更多外部的侵害。春季多感冒和病毒,大蒜卻含有抗菌成分——蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)。大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用,可以幫助人體免疫外部的“菌群”侵害?! ?span lang="EN-US">
5、 蝦---含有豐富的蛋白質(zhì)
蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,脂肪、微量元素和氨基酸含量甚多,含有豐富的蛋白質(zhì),其中維生素A、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
6、 櫻桃---鐵含量超高
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是鐵含量超高,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益氣祛風(fēng)和健脾開(kāi)胃的功效。櫻桃不宜多吃,否則容易導(dǎo)致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話,吃草莓也是一樣的。
最后,祝大家在多雨的時(shí)節(jié)也能擁有好心情!不止吃的要養(yǎng)生也要記得保持好心情哦~