夏至已至，高溫也接踵而來。在這能把人曬化的炎炎夏日，何不自己動(dòng)手制造夏日里的一抹清涼？接下來就一起學(xué)習(xí)一下夏天水果的幾種做法吧
糖水桃子
超級(jí)適合夏季，桃具有養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥活血的功效，對(duì)于夏日口渴，便秘，痛經(jīng)，虛勞喘咳，自汗，盜汗等都有很好的作用。（不止桃，蘋果、梨這些都可以熬糖水喝）
原料：
鮮桃800克、冰糖150克、水3500毫升
做法：
1、鍋內(nèi)燒水。
2、將桃子洗凈。
3、去核去皮，切成小塊。
4、水開后放冰糖。
5、放桃塊。
6、大火煮開。
7、蓋上蓋子，小火二十分鐘即可。
夏日水果凍
夏日水果凍主要材料瓊脂和新鮮水果。瓊脂含有豐富的膳食纖維，蛋白質(zhì)含量高，熱量低，具有排毒養(yǎng)顏、瀉火、潤(rùn)腸、降血壓、降血糖和防癌作用。
原料：
瓊脂30克，蘋果200克，芒果500克，水1000克，冰糖300克
做法：
1、將芒果蘋果削皮，切小塊備用（蘋果切塊后泡一下鹽水防止氧化變黑），瓊脂洗濕撈起備用
2、加水加糖燒開至糖融化。
3、糖水燒開后加入瓊脂。
4、用筷子攪拌均勻至融化，關(guān)火。
5、將水果放在容器里，再倒入瓊脂糖水。
6、稍涼后放冰箱凍成糕狀就可以吃了。
香濃牛奶水果飯
原料：
大米200克，牛奶400毫升，黃油20克，白砂糖30克，香草精1/4茶匙（1毫升），鹽1/4茶匙（1克），蘋果1/4個(gè)，草莓8個(gè)，獼猴桃1個(gè)（水果可自由替換）
做法：
1、將大米洗凈，倒入適量清水用大火煮沸，改中火繼續(xù)煮5分鐘后，將水倒掉，把大米瀝干倒回鍋中。
2、淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分鐘左右，在煮的過程中，隔2分鐘就用勺子攪拌一下，以防米飯糊底。當(dāng)牛奶被吸干后，關(guān)火，倒入糖，鹽和黃油，趁熱攪拌均勻。
3、將牛奶飯自然冷卻。在冷卻過程中，將獼猴桃去皮切成小丁。草莓去葉洗凈后切成小丁。蘋果去皮切成小丁。
4、待牛奶飯冷卻后，將水果丁混入攪拌均勻即可。
香甜水果撈
原料：
蘋果1個(gè)，火龍果半個(gè)，橙子半個(gè)，香蕉1根，西瓜1塊（水果可任意組合）
調(diào)料：椰漿1聽，淡奶半聽，冰糖50克，清水150克，鹽1/4茶匙（1克）
做法：
1、取一只小鍋，鍋中倒入清水，放入冰糖，小火將冰糖熬化，制成冰糖水，晾涼備用。
2、把所有水果切成小粒（大小盡量保持一致）。蘋果去皮切成和其他水果同樣大小的粒，放入淡鹽水中浸泡，以防氧化變黑。
3、將椰漿，淡奶倒入晾涼的冰糖水中，攪拌混合均勻后，放入冰箱內(nèi)冷藏25分鐘以上。
4、最后，將冷藏好的液體取出，把切好的水果?；旌显谝后w里即可。
果香獼猴桃蛋羹
原料：
國(guó)產(chǎn)獼猴桃4個(gè)，白糖4湯匙(60克)，清水400毫升，水淀粉2湯匙(30毫升)，雞蛋1個(gè)，杏仁片少許
做法：
1、獼猴桃去皮，2個(gè)切成小丁，2個(gè)用攪拌機(jī)打成泥。雞蛋打散。
2、將獼猴桃丁和泥一起倒入小鍋中，加入清水和糖，邊煮邊攪拌
3、煮開后調(diào)入水淀粉，順時(shí)針攪拌均勻，調(diào)成中火，將雞蛋液甩入即可，食用前撒入少許杏仁片，或其他干果和水果粒。
水果雪糕
炎熱的夏天除了冰淇淋以外怎么能少的了雪糕呢？與其冒著炎熱的天氣去商店買雪糕，不如自己開著空調(diào)在家做各種不同口味的雪糕也別有一番趣味。
原料：
雪糕模具，各種水果，果汁，酸奶，牛奶等適量
做法：
1.將水果切片或在攪拌機(jī)打成果泥加入適量果汁攪拌均勻
2. 將果泥與酸奶或牛奶一起放入雪糕模具，放入冰箱冷凍柜等到半凝固狀態(tài)后插入冰棒棍繼續(xù)冷凍即可。
水果沙拉
水果沙拉一直簡(jiǎn)單的一種吃法了，四季皆可老少咸宜，不同的水果搭配在一起加上特別的醬料一同食用，別具一番風(fēng)味 ！下面就是一枚簡(jiǎn)單的水果沙拉教程，心動(dòng)的你趕緊隨我行動(dòng)起來吧！
原料：
蘋果、梨、桔子、香蕉、西瓜、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
做法：
1、將蘋果、梨、桔子、西瓜和香蕉都去皮去籽，切成一寸長(zhǎng)三分寬的薄片，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
2、在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內(nèi)拌勻，澆在水果片上。
3、將做好的沙拉，用玻璃器皿或者干凈的盤子盛好，里面插上牙簽，便可以分享給家人好友一起食用啦。
最后，這幾道甜品雖然好吃但也不要太貪涼呦
